1.台灣印加果油與進口的差別在哪？
2.友善/小農/無毒種植種植方式差在哪裡?
3.那說到台灣有機種植又差在哪裡呢?
4.有機貴鬆鬆，友善親民許多!
台灣印加果油與進口的差別在哪？
以台灣本土種植與國外種植相比，台灣本土當然是最好的，除了台灣農業技術先進之外，更重要的原因是「新鮮」，產地零時差直送的原料最能稱為新鮮!
因印加果有外殼(果莢)、內殼(黑籽)需要脫殼，而每次脫殼都將失去約一半的重量，所以在進口國外種植的印加果一定會先脫殼減去重量以節省運費，但脫殼後的果仁(白籽)並沒有完善的保鮮包裝，更少了果殼的保護，與空氣接觸後果仁品質多少會產生質變，因此最理想的狀態是榨油前完成脫殼作業，或有完善的保鮮措施，才能有效降低變質機率。
印加果大多是從東南亞進口的，從採收、脫殼一直到出口，加上運送時間、清關等時間，等台灣廠商收到果仁並儲存時整個過程可能都將近2個月了，更何況這三年因疫情影響，所有國際航、船班大亂也導致運輸時間拉長，甚至塞港問題也非常嚴重，而運送時間變長更導致果仁長期處在貨櫃的高溫環境下時間，也讓品質受到一定程度的影響，且進口商採購時需要大量購買以壓低成本，這也造成到真正榨油時有些果仁可能都已經存放超過1年以上，但相對來說以量制價的模式能夠直接反應到印加果油低廉的售價上。
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台灣種植又需要分為友善/小農/無毒種植與通過有機驗證的種植方式
友善/小農/無毒種植種植方式差在哪裡?
雖然台灣不是印加果的原產地，但經過農民培育現今已更能適應台灣的環境，且存活率也提高許多，而台灣種植更少了國際運輸的時間與高溫問題，已經能做到採收加工完成後即至油廠榨油，品質當然更穩定。但台灣的土地、人力成本相對來說高出許多，因此標榜台灣印加果油的售價都會比較高，而友善等種植方式是強調於種植期間不噴灑農藥、不使用化學肥料等天然的種植方式，在種植端的部分能讓消費者比較安心。
那說到台灣有機種植又差在哪裡呢?
台灣的有機驗證規範是全球數一數二嚴苛的，像是美國農藥殘留值5%以下即可稱為有機，而台灣要求農藥殘留是零檢出、肥料使用等也皆有管制，這對於土地狹小且土壤不健康的台灣來說是相對困難的規範，因為常會有鄰田農藥汙染的可能，有機農民只能犧牲農田四周的田地，規劃隔離措施以防堵農藥隨風而來，且還需每年先付出高昂的驗證費用。
印加果從種植到油品販售要稱為有機，須每年完整通過3+1項有機驗證才能在印加果油瓶身掛上有機的標籤，除了3+1項的驗證費用與土地、人力成本較高外，還需投資每項專責有機的廠房設備等，而這些設備廠房需再經過有機驗證，這也導致台灣有機認證的印加果油價格高出不少。
但所有過程都是台灣本土生產製造，更在每個環節每年都有驗證單位檢驗通過，相信一分錢一分貨的這句話更能體現在台灣有機認證的產品上了!
有機貴鬆鬆，友善親民許多!
常會聽到有人說只是掛上台灣有機、只是沒有農藥就賣這麼貴!
友善/小農/無毒等種植方式也是無農藥，價錢就比較親民!
相信看到上面的介紹都能稍微了解區別了，有機需要付出的成本與投資的設備高出非常多，並且業者是不能「自稱」有機的，未通過完整驗證就稱自己為有機是有觸法的行為，但友善/小農/無毒相對來說寬鬆許多，僅有友善是需要至友善耕作團體進行登錄，但也無須經過第三方驗證單位審查通過，且無登錄便自稱友善也無違法行為，雖然我們也都知道農民都是秉持著善心在耕作，但無第三方單位進行完整的檢驗，還是有可能讓不肖人士踐踏原先善良農民辛苦建立起的信任，更重要的是後續加工的部份若沒有第三方把關也很難確保加工過程中的環境、品質等是否合格。
如果可以我們當然也希望有機產品能以親民的價格出現，這樣也更能推廣有機產品，但礙於法規上的限制使有機的門檻變得非常高，除非像有自有通路、能以量制價等方式稍微壓低價錢，否則一般農民或小公司也很難給出親民價格的有機產品，這也是我們非常遺憾的。
有機並不只是無農藥殘留，連施肥等田間作業都有規範，且到後續加工的每項環節都需要經過驗證，而更重要的是真正落實有機農法能為緩解氣候變遷與台灣土地的健康做出改變。
一起支持台灣有機認證印加果油，
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